Este 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y en nuestro país se estima que aproximadamente 1.8 millones de chilenos viven con esta enfermedad, lo que representa cerca del 12.3% de la población adulta. La prevalencia de esta condición es mayor en grupos de edad avanzada, alcanzando hasta un 30% en mayores de 65 años y se estima que 1 de cada 3 personas con diabetes no sabe que la padece. Los factores de riesgo asociados a la diabetes son la obesidad, el sobrepeso y el sedentarismo.

Frente a esta problemática la alimentación tiene un rol fundamental en el control y prevención de la diabetes, para ello los pacientes que la padecen deben acudir a un especialista en busca de orientación y pautas alimentarias personalizadas que les permitan mejorar su situación de salud.

Respecto a este tema la nutricionista Catalina Concha (@nutricataconcha), aseguró que, “cada paciente tiene un contexto distinto, la pauta de alimentación no puede ser igual para todos los diabéticos, debe ser creada de acuerdo a cada caso, pero es importante que la dieta sea suficiente en proteínas de calidad, baja en grasas,que considere carbohidratos de calidad, que sea una alimentación completa y equilibrada”.

Tecnología al servicio de la nutrición

La especialista decidió utilizar la plataforma Vilboplanner, un software creado por profesionales de la salud enfocado en nutricionistas, para crear pautas alimentarias específicas para pacientes con distintas necesidades. “Es una herramienta súper amigable que nos permite hacer los cálculos que necesitamos a la hora de planificar una pauta de alimentación personalizada y además tiene un formato didáctico para el paciente que es mucho más fácil de llevar a la práctica que una pauta de alimentación en formato pdf o con mucho texto, agregó la nutricionista.

El rol de la fibra en el control de la diabetes

En cuanto a los alimentos que debe consumir una persona que sufre de diabetes la especialista señaló que, según evidencia científica, el nutriente más importante en la dieta de una persona diabética es la fibra ya que contribuye a disminuir la velocidad con la que los alimentos aumentan el azúcar en sangre, lo cual ayudará a que el paciente tenga un mejor control de su glicemia e insulina. La fibra está presente en alimentos integrales como arroz integral, avena, legumbres, frutas y verduras.

Innovación y accesibilidad para el control de la diabetes

«La tecnología está transformando la manera en que abordamos el tratamiento nutricional de la diabetes. Nuestra plataforma no solo facilita el trabajo de los profesionales de la salud, sino que también hace más accesible y comprensible el plan de alimentación para los pacientes, lo que se traduce en una mejor adherencia al tratamiento«, explicó Bruno Villalobos, médico y co-creador de Vilboplanner.

Las nutricionistas interesadas en acceder a esta innovadora plataforma pueden crear su cuenta gratuita en www.vilboplanner.com y si eres paciente puedes consultar con tu nutricionista de cabecera sobre la disponibilidad de esta herramienta en su consulta.

Reconociendo que las últimas horas han sido «difíciles», debido a una importante cantidad de delitos violentos reportados en el país, el Presidente Gabriel Boric pidió a la oposición colaborar con el combate a la delincuencia, y no enfocarse en exigir cambios al equipo de Interior.

Durante una actividad del Plan Nacional contra el Crimen Organizado, el Mandatario relevó que «ayer en la noche y esta madrugada fue un día difícil en materia de seguridad: hubo homicidios que nos violentan y que nos movilizan«, mencionando crímenes en Providencia, Viña del Mar, Antofagasta y La Pintana.

«Ante hechos como estos, invito a que todos nos preguntemos qué es lo que espera la ciudadanía de nosotros. Hay algunos que van a preferir elevar la voz, llenarse de adjetivos, apuntar al Gobierno y generar más división y polarización. Seguramente pedir renuncias«, fustigó.

Acompañado por integrantes del Ministerio del Interior, el Jefe de Gobierno se preguntó: «¿Cuántas veces les ha pedido la renuncia a la oposición? A la ministra del Interior (Carolina Tohá) todas las semanas algún parlamentario creativo le pide la renuncia, y la subsecretaria (de Prevención del Delito) Carolina Leitao acaba de asumir, y un sector de la derecha ya le pidió la renuncia«.

Boric aseguró que «los delincuentes esperan que nos debilitemos, esperan que bajemos los brazos, esperan que normalicemos y que nos dejen de indignar los delitos que cometen», pero «como Presidente de la República les digo que no va a ser así. Vamos a trabajar con más fuerza«.

El Noveno Juzgado de Garantía de Santiago decretó prisión preventiva para la exalcaldesa de Maipú Cathy Barriga, quien está formalizada como autora de los delitos de fraude al fisco y falsificación de instrumento público.

La exjefa comunal habría defraudado al erario fiscal por más de 30 mil millones de pesos mientras ejercía como alcaldesa de Maipú (2016-2021), por lo cual se encontraba bajo arresto domiciliario total desde su formalización a mediados de enero de este año.

El juez Hugo Torres expuso que entre los argumentos para tomar esta decisión se encuentran la gravedad de los delitos imputados y que estos hayan ocurrido en el marco de un cargo de investidura pública, en este caso, el de alcaldesa.

«Este reproche merece una valoración en que el comportamiento ético común no basta para exculpar o justificar la conducta, y estimo éste es el caso», enfatizó.

«En consecuencia, considerando la cantidad de delitos, los graves antecedentes, los inconmensurables y de difícil lectura montos involucrados, en miles de millones de pesos, estimo que la libertad de la imputada constituye un peligro real y concreto para la seguridad de la sociedad«, concluyó tras cinco horas de audiencia.

Barriga pidió -sin éxito- que la dejaran ir a despedirse de su hijos

La defensa de la exalcaldesa solicitó que su ingreso al Centro Penitenciario Femenino de San Miguel se materializara este miércoles por la mañana, ya que Barriga quería despedirse de sus hijos, lo que fue rechazado por el tribunal.

El abogado defensor Cristóbal Bonacic criticó que «la Corte de Apelaciones en enero de este año estuvo -incluso con el voto del presidente de la sala- en rebajar la cautelar; entonces hoy día resulta inexplicable e infundada la prisión preventiva, y nosotros esperamos que la Corte de Apelaciones acoja el recurso que se va a presentar lo más rápido posible, y enmiende esa resolución».

La audiencia de revisión de cautelares de esta jornada fue solicitada por las partes querellantes, el Consejo de Defensa del Estado (CDE) y la Municipalidad de Maipú, mas no por el Ministerio Público.

La fiscal Constanza Encina sostuvo que «en esta oportunidad no lo hicimos porque tenemos diligencias pendientes que, a nuestro juicio, son relevantes, que tienen relación con las diligencias que se hicieron y que fueron de público conocimiento la semana pasada, y así también existen diligencias pendientes que denuncias de posibles informes que hayan sido proporcionados de carácter falso en la propia audiencia. Por lo tanto, estamos a la espera de esas diligencias para hacer la solicitud que corresponda».

Alcalde Vodanovic valoró la prisión de Barriga

La decisión fue valorada por el alcalde de Maipú, Tomás Vodanovic, quien resaltó «que la Justicia haya acogido nuestros argumentos y establezca la medida cautelar solicitada desde un inicio. Si bien aún no existe condena, esta es una señal importante para los vecinos de nuestra comuna. Nosotros seguiremos enfocados en trabajar por un mejor Maipú».

En tanto, el abogado querellante en representación del municipio, José Pedro Silva, indicó que «a nosotros nos parece que los nuevos hechos de falsificación de instrumento público, los nuevos antecedentes que constan en la carpeta, hay peritajes de la Contraloría General de la República, tenemos nuevos testimonios, y todos ellos indican que se conocía la situación de déficit, que, sin embargo, la exalcaldesa persistió en gastar los recursos de la municipalidad».

«A eso se agrega también una ampliación de querella por los delitos de negociación incompatible y de fraude al Fisco, en el caso de Smapa», añadió.