AmiChile, el gremio que une a los pequeños, medianos y grandes productores de mitílidos; y que trabaja por promover y desarrollar la actividad en Chile y el resto del mundo; vivió un momento histórico.

Porque tras un largo proceso interno, ante la asamblea de socios; se aprobó -por unanimidad- la propuesta de modernización de estatutos; con lo cual se dio un paso trascedente para iniciar una nueva etapa.

El hito no es menor, porque no sólo representa una reorganización interna; sino que sienta las bases para consolidar lo avanzado hasta ahora, en capacitación, acceso a nuevas tecnologías, en ciencia e investigación aplicada a la industria; sino que también, crea las condiciones para la promoción a nuevos mercados y de asentarse en el territorio como un gremio potente, y actor relevante en su entorno.

Recordemos que la industria del mejillón de Chile es una de las acuiculturas más antigua del país. Se comenzó a cultivar y producir mejillones desde la década del ‘60, y está inmersa en la cultura de la Región; principalmente en la Provincia de Chiloé, pero también en los sectores de Calbuco y Cochamó.

“Es extraordinario, llevamos más de un año tratando de aprobar los estatutos y aprobarlos por unanimidad, es muy importante; y eso habla muy bien de todos nosotros… Es el inicio de una nueva etapa; siempre un cambio de estatutos trae un montón de expectativas, de cosas nuevas; esperemos que los directores y todos, estemos a la altura de los nuevos tiempos”, sostuvo el representante de uno de los socios de AmiChile, Eduardo Ferrari.

En relación a esas expectativas, Ferrari sostuvo que “lo bueno es que va a haber más directores titulares, un presidente ejecutivo que es nombrado por el directorio estará en el día a día, y vamos a priorizar bien los comités, para que, a través de ellos, avancemos hacia la nueva era”.

Mientras que para Marcos Galindo, de la empresa Agromarina La Estancia Limitada, lo ocurrido es muy importante, porque “estamos todos de acuerdo. Y eso es relevante, porque en la medida que nosotros estemos trabajando de manera unida, en esta transversalidad que tiene este gremio, seguiremos creciendo. Esta asociación, cumple este mes de noviembre 34 años de existencia, por tanto, es una asociación que está consolidada, que está madura, y en hora buena todos quienes quieran sumarse a esta actividad tan maravillosa, serán bienvenidos”.

HISTÓRICO

Mientras que para el director ejecutivo de AmiChile, Rodrigo Carrasco, lo ocurrido en esta asamblea fue histórico. “Estamos muy contentos, por la aprobación unánime de los estatutos. La modernización de este instrumento, que es el que nos rige, nos permitirá seguir avanzando en que la mitilicultura sea un real aporte a Chiloé, a la región y al país”.

Ahora, qué significa para AmiChile esta nueva etapa, Carrasco sostuvo que, “haremos cosas desde el punto de vista de la planificación estratégica, para proyectar esta industria hacia el futuro. Somos una industria exportadora, estamos exportando casi a 60 países; por tanto, tenemos que proyectar ese crecimiento, ese liderazgo, y todas las posibilidades que eso significa desde los semilleros y los pequeños productores hasta los mercados de destino”.

Recordemos que Chile es el primer cultivador y exportador mundial de este producto del mar.

Durante el 2023, la industria del mejillón de Chile exportó cerca de USD 280 millones, equivalentes a cerca de 90.000 toneladas. El principal mercado de destino fue España, que concentró casi un tercio de los envíos; seguido por Rusia, Estados Unidos, Italia y Francia.

Una nueva especialista se suma a la red asistencial cumpliendo con la estrategia que impulsa el Servicio de Salud de Chiloé para fortalecer las atenciones. Se trata de la Dra. Jeannette Villegas Arellano, quien realizó su beca de especialidad de Anatomía Patológica en la Universidad Santiago de Chile, para devolver su Periodo Asistencial Obligatorio en el Hospital San Carlos de Ancud.

Con la llegada de la especialista, se espera disminuir el tiempo en la entrega de diagnósticos, lo que permitirá iniciar tratamientos más oportunos a los usuarios y usuarias, especialmente en lo que respecta a patologías oncológicas. Así lo señaló el subdirector de Gestión Clínica, Dr. Marcelo Cristi, quien destacó que sumar un nuevo profesional para el análisis de resultados de biopsias y exámenes citológicos es tremendamente importante: “Su llegada viene a fortalecer la articulación que tenemos con el Servicio de Salud del Reloncaví, que está viendo el procesamiento de muestras histopatológicas de la red. Con su ingreso se aporta en la resolución de patologías oncológicas participando en el comité oncológico, el procesamiento de biopsias rápidas, entre otras prestaciones”.

La anatomopatóloga, Dra. Jeannette Villegas Arellano, se formó principalmente en el Hospital de Rancagua, instancia en que pudo adquirir una amplia visión de especialidad enfocada en oncología, realizando un amplio estudio inmunohistoquímico y molecular, lo que le permitirá aportar en el desarrollo de esta área en la provincia, fortaleciendo el estudio de tumores oncológicos y entregar un mejor diagnóstico y tratamiento adecuado para la neoplasia maligna y de esa forma mejorar la calidad y expectativa de vida de las y los pacientes.

Consejos

A su llegada, la especialista entregó prácticos consejos que permiten identificar los elementos que aumentan la incidencia o favorecen la aparición de cáncer, como el consumo excesivo de carne y de sal, productos ahumados y algunos externos como la exposición al humo que generan algunos tipos de calefacción: “Los principales consejos están asociado a disminuir el consumo de alimentos ahumados o quemados en los bordes, especialmente en los asados y también el consumo de sal, idealmente disminuirlo. Respecto del consumo excesivo de carnes procesadas, es importante disminuirlo por los nitratos que causan o promueven la formación de cáncer, principalmente el cáncer gástrico. En cuanto a la calefacción es importante evitar tener calefacción por biomasa adentro de la casa, como por ejemplo el uso de carbón sin ventilar, también las estufas a leñas que no son con combustión lenta o no cuentan con un sistema de combustión cerrada pues eso promueve al desarrollo de cáncer”, concluyó.