Con motivo del “Día Nacional del Medio Ambiente” es que una comitiva de representantes de la empresa Saesa se movilizaron hasta la comuna de Quinchao, más específicamente hasta el humedal de “Villa Quinchao”, para hacerse parte de la actividad de limpieza de la playa y sus alrededores, apoyando con implementos para que representantes de Saesa pudieran realizar la limpieza junto a las demás entidades presentes en el lugar.

La propuesta, “Limpiemos Chiloé en un día”, forma parte del proyecto “Recupera y Transforma”, una iniciativa impulsada por la fundación “La Ciudad Posible”, con el apoyo de los municipios de todos los puntos del archipiélago, así como de empresas privadas como Saesa y organizaciones locales comprometidas con la sostenibilidad.

Pablo Millán, gerente de Saesa en Chiloé, expresó su alegría y el compromiso de la eléctrica con este tipo de iniciativas: “Como empresa estamos muy contentos de participar en estas actividades tan importantes para el cuidado del medio ambiente, en este caso, la limpieza de una playa en Quinchao, en donde nos hicimos presentes con un grupo de representantes de nuestra oficina de Castro. Dentro de nuestras actividades de vinculación con la comunidad, uno de nuestros focos principales es el de poder aportar con el cuidado de nuestro planeta, es por lo mismo que siempre estamos dispuestos y felices de participar en este tipo de iniciativas, aportando con implementos, difusión y apoyo logístico para las mismas, como lo fue en esta ocasión”.

En ese sentido, la coordinadora de proyectos de la fundación “La Ciudad Posible”, María José Sepúlveda, recalcó el apoyo de las empresas privadas en estos proyectos: “Estamos fomentando una iniciativa de limpieza en todo Chiloé, junto a empresas y también con el apoyo de todos los municipios, de todos los aliados que han llegado a participar, privado, público. Es súper importante tener estas colaboraciones estratégicas con, por ejemplo, Saesa, que ha llegado con todo el ánimo de participar y ser parte de este tipo de iniciativas que busca conservar estos ecosistemas tan únicos que tiene Chiloé”.

De igual forma, Patricio Fuentes, encargado de la Oficina de Medio Ambiente de la Municipalidad de Quinchao, se sumó a los agradecimientos para Saesa: “La idea era congregar al sector público y privado para realizar esta actividad. Por lo tanto, les agradecemos a todos, siempre han estado presentes en este tipo de iniciativas, con Saesa especialmente que tenemos un trabajo bien constante y estamos realizando las campañas de pilas, por ejemplo. Nos han apoyado siempre también en otras limpiezas de playa, así que estamos súper contentos”.

La actividad logró sacar cerca de 40 metros cúbicos de residuos para ser reciclados, por lo que la jornada se transformó en todo un éxito. Por lo mismo, Saesa seguirá participando y promoviendo este tipo de iniciativas para el cuidado de nuestro medio ambiente.

En el marco del proyecto financiado por el Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (INDESPA), estos productores contaron con stand de exhibición, cobertura de traslados y estadía, además de asistencia técnica y logística, para lograr una exitosa experiencia que les permita promocionar, difundir y comercializar sus productos del mar. Además, participaron en una mentoría en negocios para conectar con el mundo gastronómico, y fueron parte con sus productos de clases de cocina en vivo.

El director nacional del INDESPA, Leonardo Llanos Huerta, destacó que la acuicultura de pequeña escala es un motor clave para desarrollar las economías locales y para provocar cambios en el abastecimiento de alimentos del mar, su distribución y venta: “En INDESPA, tenemos la misión de promover el fomento y desarrollo productivo de la pesca artesanal y también de la acuicultura de pequeña escala, con este programa logramos la participación inédita de ocho pequeños y pequeñas acuicultoras, a nivel nacional, en una de las ferias de la industria alimentaria más grande de Latinoamérica, donde tendrán la oportunidad de mostrar el potencial de sus cultivos de choritos, ostras, ostiones y piure; facilitar su acceso a nuevas redes comerciales, y fortalecer su asociación, cooperación y experiencia como cultivadores de alimento marino”.

“Chiloé Mil Sabores” se llama el emprendimiento familiar que lidera Polinia Mansilla y que ofrece productos del mar ahumados y deshidratados, como el caldillo marino, choritos, cholgas, choros maltones y piures.

Hace 25 años comenzó con el cultivo de choritos, los que posteriormente vendía en ferias y a algunas plantas de proceso. Posteriormente, junto a su familia decidieron empezar a dar valor agregado a sus productos. “Entonces se nos ocurrió empezar a ahumar el producto de forma ancestral, que es como se hacía antiguamente, cuando no había refrigerador y la gente mantenía sus productos de esa forma y la verdad es que tiene muy buena aceptación”, señaló.

Para Polinia y su familia, la participación en esta feria es una gran oportunidad para su emprendimiento, pero también para la acuicultura de pequeña escala y Chiloé: “Ojalá podamos hacer negocios y ser proveedores de muchas personas que les gusten nuestros productos. Creo que se consumen poco los productos del mar en Chile y ésta es una buena instancia para promover y promocionar su consumo. Es bueno que mostremos lo que tenemos en Chiloé”, destacó Polinia Mansilla, acuicultora y recolectora de orilla de Quemchi, región de Los Lagos.

Por su parte, Cristhian Espinoza de Cultivos Alto Muro Ltda., quien cultiva choritos desde hace más de 20 años en Punta Queilen, Chiloé, explica que la participación en esta feria llegó en el momento justo, pues acaba de lanzar una nueva línea de negocios de venta de choritos en formato IQF, sellados al vacío.

“Comencé hace un mes, en una pequeña planta local, que aceptó el desafío de apoyar a un pequeño productor para que podamos vender carne de chorito, como lo hacen las plantas grandes. Yo ya dispongo de producto final para cualquier mercado, porque mis cultivos están certificados en el Programa de Salud de Moluscos Bivalvos (PSMB) para la Comunidad Económica Europea. Esto quiere decir que, el producto, si se procesa en una planta autorizada, puede ser exportado directamente a Europa sin mayor problema”, explicó el acuicultor.

Para finalizar, Cristhian señala que sus choritos, “son productos que duran dos años y que provienen de una zona que tiene una gran ventaja en cuanto a la calidad de sus aguas”.

La feria Food & Service, que en su versión anterior reunió a más de 31 mil asistentes y más de 500 expositores y se desarrolló  entre los días 1 y 3 de octubre en el centro de eventos Espacio Riesco, en la Región Metropolitana.

Un total de seis organizaciones de la provincia de Chiloé, fueron favorecidas con recursos de Asignación Directa del Gobierno Regional de Los Lagos, lo que les permitirá desarrollar diversas actividades en los próximos meses.

Se trata de instituciones que tienen una trayectoria en el ámbito deportivo, tanto en el aspecto formativo como también en instancias recreativas y de competencias.

La asignación de dichos recursos, fue aprobada por el Consejo Regional de los Lagos, CORE, en su sesión plenaria de este miércoles y que en el caso de Chiloé, el monto total asignado alcanza a 45 millones de pesos.

Las instituciones beneficiadas corresponde al Club deportivo ABA Ancud, con un monto de 20 millones de pesos, para fomentar el basquetbol en niños, jóvenes y adultos, La Liga de Fútbol Rural de Manao, también de la comuna de Ancud, con 5 millones de pesos, para la adquisición de implementación para su próxima competencia deportiva y el Club Deportivo y Escuela Municipal de Quinchao con 5 millones de pesos, para participar en la Sexta Versión de la Patagonia CUP, en fútbol 7, que se desarrollará en la ciudad de Villa Angostura, en Argentina.

De igual modo fue favorecido con 5 millones de pesos el Canal Vecinal de Ancud, que agrupa a 21 clubes de diversos sectores de la ciudad y que requieren de arriendos de recintos para el desarrollo de sus campeonatos y el Canal Vecinal de Castro que reúne a 17 clubes en la Liga de la Amistad Vecinal, también con 5 millones de pesos, para la cancelación de árbitros, adquisición de balones de fútbol y compra de premios para sus competencias.

Finalmente fue favorecida la Agrupación Juvenil Fan Animé de Ancud, Grupo Nipón, con 5 millones de pesos, para promover la cultura japonesa y otros hobbies entre niños, adolescentes y sus familias, donde se congregan alrededor de tres mil personas.

Dichas iniciativas fueron destacadas por el Consejero Regional,  Nelson Águila, argumentando que las asignaciones directas del Gobierno Regional están destinadas a aquellas instituciones que reúnen a muchas personas y que requieren de ciertos recursos para desarrollar sus actividades.

“Se procedió a aprobar seis asignaciones directa a organizaciones de la provincia de Chiloé, los gastos en general para la justificación de estas asignaciones directas van para casi todas las instituciones deportivas lo mismo, gastos de honorarios, pago de entrenadores, viajes, gestión y producción, en general todas estas asignaciones directas van a instituciones que congregan a mucha gente, participan muchos dirigentes y muchos jugadores y que desgraciadamente su principal escollo siempre es el financiamiento, obtener apoyo de otras instituciones del Estado como los municipios, el Instituto Nacional del Deporte y otros que pudiesen hacerse y no están presente”, expresó el Consejero Águila

En tanto el presidente del Club Deportivo Asociación de Basquetbol, ABA Ancud, Claudio Turra, expresó su satisfacción por los recursos obtenidos en el Gobierno Regional, los que serán destinados al trabajo formativo de las series menores y al funcionamiento de la institución en su conjunto.

“Un aporte del Gobierno Regional, similar al que nos hicieron el año pasado, para el desarrollo de nuestro club, para invertir en nuestras series menores, en todo lo que significa el funcionamiento del Club Deportivo en su conjunto, así que tuvimos muy buena recepción de los consejeros de Chiloé, estamos muy contentos, tuve la oportunidad de conversar con algunos consejeros de otras provincia y nos dieron su apoyo así que estamos bien contentos y felices, ha sido una reunión muy productiva y somos un club bastante reconocido y los consejeros valoran nuestro trabajo dentro de la provincia de Chiloé así que estamos muy felices con eso”, remarcó el dirigente deportivo ancuditano.

Según lo expresado por Claudio Turra la idea es mantener el basquetbol en Ancud al más alto nivel como ha sido reconocido siempre, recordando además que en el mes de octubre próximo deberán participar como club en una competencia de la Liga Sudamericana de Básquetbol, que se jugará en el gimnasio Monumental María Gallardo de la ciudad de Osorno.