Chiloé
Que el 18 no te pase la cuenta: cómo disfrutar sin enfermarse
Llegó septiembre y con él las esperadas celebraciones de Fiestas Patrias, que este año se extenderán por cinco días. El llamado de los especialistas de la salud es a la prevención y autocuidado. Por ello, presentan los principales problemas que surgen en estas festividades y entregan recomendaciones de cómo evitarlos.
1.- Comer y tomar en exceso
Según Paulina Mella, nutricionista Clínica Dávila Vespucio: “Cuando nos enfrentamos a los alimentos durante estas fechas, estamos en un momento de ansiedad donde sumamos alcohol y restamos alimentos con fibra como frutas y ensaladas. Dejamos solo un plato de fondo con comidas más secas y condimentados como empanadas o choripán. Estos, además, los comemos de manera rápida, sin prestarles atención y superando las porciones necesarias para el organismo”.
Este desorden, complementa Carola Pantoja, nutricionista de Clínica Biobío, nos puede llevar a sentir malestar estomacal, vómitos, acidez, diarrea, dolor o calambres abdominales, además de dolor de cabeza.
Para evitarlo, afirma la profesional, será clave la moderación tanto en el consumo como en las porciones y en la frecuencia, sobre todo de aquellos alimentos altamente calóricos, ricos en grasas, azúcares y alcohol. “Disfrutar solo una medida de cada preparación, respetar horarios de comidas, además de no realizar demasiadas mezclas”, advierte.
2.- Manipular mal los alimentos
Las intoxicaciones alimentarias se originan por ingerir un producto contaminado con algún microorganismo (virus, bacteria, parásito o toxina), lo que produce síntomas agudos generalmente de inicio brusco como dolor abdominal, diarreas, vómitos o fiebre. Su periodo de incubación es variable, ya que depende de la causa, por lo que puede ir de horas a días.
Por su parte, la Dra. Marina Becerra, gastroenteróloga de Clínica Dávila, detalla con qué tipo de alimentos debemos tener más cuidado:
- La carne de res o de aves puede entrar en contacto con las bacterias normales de los intestinos de un animal que se está procesando.
- El agua que se utiliza durante el cultivo o embarque puede contener estiércol o desechos humanos, por lo que es importante lavar bien los vegetales y frutas.
Para evitar cuadros de este tipo, la Dra. Katherin Falck, directora de Calidad y Gestión de Riesgo de Help, recomienda:
- Comprar en recintos con permisos sanitarios
- Transportar los alimentos crudos en un cooler hasta el momento de refrigerar
- Descongelar dentro del refrigerador, no a temperatura ambiente
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de cocinar, limpiando también las superficies
- No volver a usar aquellos utensilios que ocupamos para cortar alimentos crudos en los que ya estén cocinados
3.- Deshidratarse
“No olvidar hidratarse con agua o con líquidos que no contengan exceso de azúcar. En el caso de consumir alcohol que sea medido e, idealmente, licores que no aporten una gran cantidad de calorías como vino, espumante, cerveza, entre otros”, dice Lissette Duarte, nutricionista de Clínica Santa María.
- No sientas culpa
La Dra. Susana Velasco, coordinadora del Centro Integral de Obesidad de Clínica Ciudad del Mar, dice que disfrutar también es parte de mantener un estilo de vida saludable y equilibrado. “Si un día te sales de la dieta, no pasa nada. Si comiste algo delicioso, no te sientas culpable, pues nuestros hábitos no se modifican en un solo día. Hay que ser realista y ponerse metas que se puedan alcanzar día a día”, asegura la experta.
Posterior a las festividades, señala la Dra. Velasco, no debemos recurrir a dietas muy restrictivas, dejar de comer o hacer ejercicio en exceso. “En su lugar, retoma tu rutina de alimentación y ejercicio con calma”, finaliza.
Chiloé
SERNAC INVITA A LA CIUDADANÍA A PARTICIPAR EN CURSO GRATUITO DE EDUCACIÓN FINANCIERA
El Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) inicia una nueva versión del curso online gratuito «Educación Financiera para la Ciudadanía», cuyo propósito es entregar información y herramientas que permitan comprender la importancia de la educación financiera.
Los contenidos de este curso entregan habilidades para una mejor toma de decisiones en materia de consumo mediante, por ejemplo, la identificación de los principales riesgos del sobreendeudamiento, el conocimiento de las herramientas Fintech más usadas en Chile o los tipos de créditos disponibles en el mercado financiero.
A través de herramientas prácticas, los participantes del curso obtendrán además conocimientos básicos que les permitirán reconocer conceptos económicos significativos en materia de presupuesto familiar y personal, ahorro e inversión.
El curso, que se realiza en modalidad a distancia y es gratuito, tiene una duración de 10 horas. Además, se desarrolla de forma asincrónica, por lo que es ajustable a los tiempos que cada persona tenga disponible.
Este programa consta de cinco módulos, cada uno con una duración de 2 horas aproximadamente:
- Importancia de la educación financiera.
- Brechas de género en el acceso a productos y servicios financieros.
- Planificación y elaboración de presupuestos.
- Ahorro e Inversión.
- Crédito y Fintech.
Calendario y metodología
La matrícula es gratuita y de forma online, y estará disponible desde el 01 de octubre al 15 de noviembre de 2024.
Mediante la plataforma online, los participantes podrán acceder a los contenidos, videos y completar las evaluaciones requeridas.
Una vez realizadas todas las actividades, y aprobado el curso, podrán descargar un diploma de reconocimiento y los contenidos tratados en este curso en formato PDF.
Si tienes alguna duda o consulta, puedes completar este formulario.
Chiloé
Consejero Águila sostuvo audiencia con directora del Servicio de Salud Chiloé, por compra de terrenos para futuro Hospital Base de la provincia
Hasta el Servicio de Salud Chiloé, llegó el consejero regional, Nelson Águila Serpa, para sostener una audiencia de trabajo con la directora del servicio, Marcela Cárcamo, con el fin de analizar temas puntuales en materia de salud para la provincia.
Uno de los temas tratado fue la adquisición de los terrenos para la construcción del futuro Hospital Base de la provincia, que se emplazará en la comuna de Castro, proceso que ha tenido un retraso bastante significativo con el paso de los años.
El proyecto contempla la construcción de un hospital de alta complejidad con especialidades médicas, para lo cual se requiere de un espacio amplio y adecuado para su emplazamiento.
Según recordó el consejero Águila, han pasado mas de seis años que se inicio el proceso de adquisición de los terrenos para el futuro hospital de la capital chilota, sin embargo, hasta el momento no se ha concretado dicha compra, lo que sigue retrasando la elaboración del proyecto de este centro asistencial.
“Tuvimos una grata conversación con la directora del Servicio de Salud Chiloé, para manifestarse primero nuestra preocupación por la demora en la definición de los terrenos para la construcción del futuro Hospital Base Provincial Chiloé con sede en Castro y lo digo con conocimiento de causa, porque ya llevamos los consejeros regionales o algunos consejeros regionales con este tema, mas de seis años, donde en algún momento en el periodo anterior, se había conseguido un terreno que esta administración lo desechó, por lo tanto ya llevamos mas de dos años de la nueva administración, donde aún no se define el terreno”, expresó el consejero Águila.
Águila, añadió que en el último trimestre del presente año se estaría definiendo la compra de los terrenos para el futuro hospital castreño y dar inicio a los proyectos de pre factibilidad y de diseño, según la respuesta que entregó la directora del Servicio de Salud Chiloé.
“La directora, la señora Marcela Cárcamo, nos señala que antes del término del año se dará a conocer la definición de este famoso terreno, para poder iniciar los estudios pertinentes, porque con el terreno se empiezan a definir las etapas preliminares de un diseño, de una prefactibilidad, son estudios muy preliminares que deben hacerse. Esto lo plantié porque nosotros como consejeros regionales lo vimos muchas veces, incluso causó discusiones y peleas internas para poder conseguir ese terreno con el Serviu y que finalmente fue desechado”, sostuvo el consejero Águila.
Además, indicó que el futuro Hospital Base de la provincia de Chiloé, forma parte de un convenio de programación entre el Ministerio de Salud y el Gobierno Regional, siendo este ultimo organismo el encargado de disponer de los recursos para la adquisición de los terrenos, como ha sucedió con el Hospital de Achao o con las obras complementarias de los hospitales de Ancud y de Quellon.
Tras la reunión, el consejero de Chiloé se mostró esperanzado en que pronto se concrete la adquisición de los terrenos para el futuro Hospital de Castro, un proyecto muy anhelado por la comunidad chilota, para seguir avanzando en las atenciones de salud, que se requieren en la provincia.
Chiloé
MÁS DE 900 MILLONES DE PESOS INVIERTE CONADI EN SUBSIDIOS PARA MEJORAR OBRAS DE RIEGO Y DRENAJE EN COMUNIDADES INDÍGENAS DE CHILOÉ Y PALENA
En la comuna de Castro se llevó a cabo la entrega de certificados de subsidio otorgados en el marco del concurso público “Subsidio para la construcción de obras de riego y/o drenaje”, impulsado por la CONADI para mitigar los efectos del déficit hídrico ocasionado por el cambio climático y otras variables antrópicas. La ceremonia de entrega se llevó a cabo en el Salón del Hotel Esmeralda en la comuna de Castro.
Un total de 92 familias indígenas de la provincia de Chiloé recibieron estos certificados que acreditan el monto de subsidio que les permitirá acceder a obras fundamentales para mejorar la gestión y disponibilidad del agua para sus cultivos. Este apoyo, que responde a los desafíos que enfrentan las comunidades rurales en su producción agropecuaria, ha sido posible gracias a una inversión total que asciende a $916.721.000, de los cuales $801.689.000 corresponden a la provincia de Chiloé y $115.032.000 a la provincia de Palena.
“Tenemos esta tremenda inversión para la provincia de Palena y Chiloé, hoy existe un gran déficit hídrico en la provincia de Chiloé, en la región son 200 APR y solamente 100 de estos APR son de Chiloé. Por tanto, esta inversión es una gran noticia, además esto demuestra el compromiso del Gobierno, la concentración que tiene la CONADI en poder descentralizar, estamos muy preocupados por las provincias de Chiloé y Palena. Este trabajo colaborativo que estamos realizando demuestra el mandato del Presidente Gabriel Boric para poder trabajar con la gente en terreno” enfatizó el Seremi de Desarrollo Social y Familia, Enzo Jaramillo Hott.
El hito contó con la participación de 71 beneficiarios y un equipo de logística de la Unidad Local de Tierras y Aguas de la CONADI, se destacaron las diversas inversiones que se llevarán a cabo con estos fondos, entre las cuales se incluyen:
- Sistemas de riego con bombas solares y convencionales.
- Construcción de norias y pozos profundos comunitarios.
- Sistemas de cosecha de agua lluvia.
- Sistemas de almacenamiento de agua mediante estanques y torres de elevación metálica.
- Implementación de sistemas de emisión eficientes, como la aspersión y el riego por goteo.
Florentino Cayún beneficiario de Chonchi de la comunidad Cayún Catriao manifestó “el agua es lo principal acá, estamos con escases, esta ayuda es muy buena. Nosotros postulamos a riego, fuimos beneficiados con 30 millones de pesos para construir un pozo profundo y todas las redes de aguas para las casas, somos 3 familias las beneficiadas”.
Estas iniciativas no solo buscan mejorar la disponibilidad del agua en las tierras de cultivo, sino que también tienen un impacto directo en la economía familiar rural indígena, fortaleciendo sus capacidades productivas y la sostenibilidad de sus medios de vida.
Por su parte, la Directora Regional de la CONADI, Marcela Urbano señaló “ tuvimos una linda ceremonia de entrega y certificación con las familias que han sido adjudicadas para la construcción de obras de riego en sus terrenos. Las personas se mostraron muy satisfechas sobre todo las mujeres porque sin duda cuando existe la escases hídrica en sus territorios, generalmente son las mujeres las que se ven afectadas, son ellas las que tienen que cargar el agua a sus hogares para el consumo, regar sus hortalizas, darle agua a los animales. Como institución estamos cumpliendo de avanzar, de llevar el desarrollo hacia las comunidades indígenas y también de cumplir el hecho de que la inversión no solo se concentre en una parte de la región, si no de descentralizar”.
El beneficio entregado en este concurso público se enmarca dentro del compromiso del Ministerio de Desarrollo Social y Familia y de la CONADI por apoyar a las comunidades indígenas en la mejora de sus condiciones de vida a través de proyectos que fomenten la autosuficiencia y el desarrollo sostenible en la Región de Los Lagos.
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