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Regional

Calbuco tiene todo listo para el retorno de su tradicional Curanto Gigante

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Este domingo 22 de enero -a partir del mediodía- Calbuco volverá a posicionarse en el mapa de Chile al albergar una nueva versión del curanto más grande del mundo. La actividad “Curanto Gigante” -organizada por la Ilustre Municipalidad de Calbuco y apoyada por el Gobierno Regional de Los Lagos- se realizará en el Parque Municipal de Caicaén, a 4,5 km del centro de Calbuco.

Luego de dos años cancelado por la pandemia, este evento gastronómico volverá a reunir a miles de turistas de todo el país y también de otras partes del mundo que son conquistados por los sabores típicos de esta preparación y también por la dimensión del multitudinario evento culinario: se usarán 60 toneladas de mariscos: mil sacos de cholgas, choritos, piures, picorocos y almejas. Además de 200 kg de carne de cerdo ahumado, 200 kg de longaniza artesanal, 30 sacos de papas, 25 sacos de arvejas, 25 sacos de habas, 30 mil milcaos y 15 mil chapaleles.

Por otro lado, la logística del Curanto Gigante requerirá de 15 camionadas de piedras, ocho de leña, dos de madera de orilla y cuatro de hojas de pangue, una planta sureña que le da el “sabor especial” a esta preparación, según cuentan los miembros de la Agrupación de Curanteros de Calbuco.

“Cada una de las 22 organizaciones que participan en el Curanto Gigante prepara 300 platos de curanto. Es un trabajo arduo que contribuye al desarrollo de la comuna al ser un evento internacional que recibe a todo tipo de turistas”, explica Ángela Silva, presidenta de la Agrupación de Curanteros de Calbuco. Quien agrega que se espera la llegada de cerca de 15 mil comensales.

“Se trata del curanto más grande del mundo que ya ha quedado consolidado como un hito con relevancia cultural dentro de nuestra comuna y país. Con esta actividad rescatamos nuestras tradiciones a través de la comida más típica de nuestro archipiélago: el curanto en tierra. Es por esto que invitamos a todos quienes quieran visitarnos para disfrutar de este exquisito plato y compartir con los vecinos de nuestra comuna. Los esperamos con los brazos abiertos”, señala Juan Francisco Calbucoy, alcalde de Calbuco.

Pero no todo es comida. Para acompañar musicalmente el encuentro, habrá un show folclórico con agrupaciones nacionales como Bafokal, Aucar y Caicavilú, con la presentación estelar de la cantante de ranchera María José Quintailla, quien cerrará el masivo evento junto a sus mariachis.

La entrada al parque para disfrutar de esta típica actividad es completamente gratuita. Eso sí, en el estacionamiento se cobrará $2.000 para apoyar a la 1era Compañía de Bomberos de Calbuco.

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Pescadores artesanales de Los Lagos se reúnen con gobernador para fijar agenda pesquera

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Fijar un plan de trabajo para resolver las urgencias sociales y económicas de la pesca artesanal en el tema demersal y bentónico de la región de Los Lagos, fue el objetivo central de la reunión sostenida entre dirigentes de la pesca artesanal de la Conapach y el gobernador, Patricio Vallespín, en la ciudad de Puerto Montt.

En la cita, pescadores demersales de la merluza austral hicieron ver la incertidumbre en el sector por la lentitud en las faenas pesqueras debido a la falta de compras desde España. “Los precios van en caída y es una preocupación. El tema que hay que abordar es la pesca ilegal, la  fiscalización”, indicó el presidente de la Federación de Pescadores Artesanales de Hualaihué y director de la CONAPACH, José Alvarado.

“Hace poco tuvimos una reunión con el subsecretario de Pesca donde nos dijo que la autoridad marítima no tiene recursos para fiscalizar, entonces el gobierno regional debería implementar recursos para esto. Esta semana habrá una reunión con el sector demersal para ir en ayuda de los pescadores artesanales. También, en vista de lo complicado del tema, debería haber un convenio de programación con el INDESPA, que también es muy positivo”, recalcó el dirigente.

En otro ámbito, una situación similar se vive en el sector bentónico respecto a la falta de fiscalización,  en las concesiones marítimas que las organizaciones de pescadores artesanales deben tener para ejercer su actividad en áreas de manejo, las que están siendo permanentemente trabadas y en muchos casos entregadas a particulares, por lo que urge una revisión de los casos.

En la oportunidad, los dirigentes  bentónicos también se manifestaron en contra de la circular proveniente del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, SERNAPESCA, donde de cambia el sistema de declaración del recurso loco, de la unidad al pesaje por kilo, lo que constituye un problema para los pescadores del recurso.

Entre los dirigentes y directores regionales de la Confederación que participaron en la convocatoria están José Alvarado y Agustín Ruiz, presidente  y secretario, respectivamente, de la Federación de Pescadores Artesanales de Hualaihué; Gladys Alvarado, directora de la  misma y presidenta del Sindicato de de Contao; Juan García, presidente del Sindicato de Anáhuac y de la A, G. de pescadores demersales de la zona sur Austral; Antonio Vargas, secretario de ésta última y presidente del Sindicato Aguas Claras de Meñihuiico;  Pedro Naiman, presidente del Sindicato de pescadores artesanales Carretera Austral; Alfonso Almonacid, presidente del Sindicato de pescadores artesanales Muelle Ancud y Zoila Bustamante, presidenta de la CONAPACH.

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Diputado Barría; “La aprobación del Proyecto de la Ley TEA es un gran avance para nuestra sociedad”.

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El Diputado Héctor Barría expresa su felicidad por la aprobación del proyecto TEA que se convertirá en Ley:  el que garantiza derechos de personas con Trastorno Espectro Autista.

El Diputado Barría, al ser consultado por la aprobación del proyecto indicó lo siguiente, “Por fin tenemos Ley TEA, la que va a permitir contar con mayores recursos y poner termino a la discriminación que sufrían niños, jóvenes y adultos. La ley TEA fue una lucha constante de muchas familias, principalmente mujeres dirigentas, organizadas a nivel nacional, también regional, con organizaciones locales en Puerto Varas, Llanquihue y Osorno”.

 Por otra parte, el Diputado Barría mencionó, “Estamos orgullosos y contentos de habernos sumados a esta tarea, un debate que parecía esteril, que comenzó en la cámara de Diputados y diputadas, que pasó al Senado, y que estuvo en comisiones mixtas. Pero que finalmente llegó a buen puerto. Después de tanto debate estéril sobre otros temas que no contribuyen a la unidad de nuestro país, acusaciones constitucionales que no llegaron a ningún lado, al fin sacamos algo en limpio”.

 Finalmente el Diputado Barría agregó, ”Felicitaciones a todas las familias que dieron la pelea por este proyecto. Esperemos que durante los próximos días el Presidente de la República genere el decreto respectivo y se convierta en ley de la República”. 

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Declaran Santuario de la Naturaleza al Valle del Cochamó

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Por unanimidad el Consejo de Ministros para la Sustentabilidad y Cambio Climático, que preside la titular de Medio Ambiente, Maisa Rojas, aprobó la declaración de Santuario de la Naturaleza a Valle de Cochamó, en la región de Los Lagos.

Esto significa que más de 11 mil 400 hectáreas serán protegidas a solicitud de la comunidad organizada de esta zona cordillera. En concreto comprende aproximadamente un tercio de la cuenca hidrográfica del río Cochamó y se encuentra emplazada dentro de los límites de la Reserva de la Biósfera.

Protección a especies y bosque nativo

El ahora santuario se caracteriza por sus imponentes paredes de granito, sus bosques indómitos, sus glaciares y rocas de millones de años, y su particular cultura. En la reserva de biósfera, en tanto, habitan más de 50 especies de animales, entre aves, mamíferos y anfibios.

Además de centenarios bosques, que contiene seis de los 12 tipos forestales que posee Chile.

La demanda de las diferentes agrupaciones buscaba precisamente proteger esta amplia y concurrida zona de proyectos inmobiliarios o parcelaciones y un turismo descontrolado.

Con relación a este paso trascendental en materia de defensa medioambiental, la presidenta de la Organización Valle de Cochamó, Tatiana Sandoval, destacó la resolución del Consejo de Ministros.

“Hoy protegimos uno de los ecosistemas más importantes del país, dada a su riqueza natural, de flora y fauna. En el Valle Cochamó se encuentra una de las reservas de agua más importantes del mundo. Además, por su topografía abrupta y por la presencia de bosques nativos bien conservados, esta área es un refugio climático que entrega servicios ecosistémicos que generan bienestar a las personas”, comentó la ministra Maisa Rojas.

Por su parte, la ministra de Bienes Nacionales, Javiera Toro, destacó que este es la primera zona protegida en Cochamó. “Hemos trabajado conjuntamente con el Ministerio de Medio Ambiente en torno a la propiedad fiscal existente en la zona para crear esta área de conservación. Revisamos los antecedentes técnicos y escuchamos a la gente de Cochamó”, indicó.

La declaración de Santuario de la Naturaleza del Valle de Cochamó incluye tres pequeños predios particulares.

El área protegida comprende los conocidos Toboganes y los cerros Trinidad y Arco Iris, los cuales son visitados cada año por cientos de turistas para la práctica del trekking.

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